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行業資訊
發布時間:
2022-10-19 10:03
當麵包、蛋糕中心部位冷卻到35攝氏度左右時,應立即進行包裝。如繼續長時間地暴露於空氣中,將使麵包等產品極易老化,感染黴菌,水分損失太大,影響風味。 1.延遲產品老化
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